こんにちは!東京五輪が決定し、朝から興奮気味です

まだ日中は蒸し暑い日が続きますが、最近、日が短くなりましたね

さて、ティールームでは、アッサムセカンドフラッシュを入荷しました。

「セカンドフラッシュ」とは、夏摘み(6月頃)の茶葉のことを言い、

アッサムは、セカンドフラッシュが最も上質であると言われています。

「ナホルハビ茶園」、「メレン茶園」の2種類をご用意いたしました

アッサムは、モルティー(麦芽)の香りがし、力強いコクと甘味が特徴で、

ミルクによく合いますが、セカンドフラッシュの茶葉はその特徴を顕著に感じます。

ナホルハビ茶園の茶葉は、モルティーな香りとコクが強いので、ぜひミルクをいれて、

メレン茶園の茶葉は、香り高くも、やわらかい飲み口なので、

ミルクはもちろん、ストレートでも美味しく頂けますよ

ぜひ、旬摘みのアッサムをお試しください

2013ASF ティーカップ

テイスティングは、まずストレートで。そのあとミルクを入れます。

アッサムは、ミルクを入れると、印象がガラリと変わります♪

2013ASFテイスティング

2013ASFテイスティング ミルク