今日も暑いですね。とうとう東京も猛暑日でしょうか

日が暮れても30度を上回る予想だとか。暑さが苦手な私には辛い季節です・・・

ティールームで、冷たいアイスティー、いかがでしょうか

店内を冷やしてお待ちしています

さて、今日のブログは、イギリス菓子「バナナブレッド」。

よく熟れたバナナを焼きこんだ、パウンドケーキです。

イギリスでは、ホテルやマナーハウスの朝食にも並んでたりと、朝ごはんとしても食べられているようです。

イギリスだけでなく、世界中で愛されているメジャーなお菓子ですね。

試作をしてみましたよ

バナナブレッド焼き上がりバナナブレッド

食感のアクセントに、上にクルミを乗せて焼きました。

バナナブレッド アップバナナブレッドとミルクティー

粉糖をふるって、少しお化粧をしてみました。家庭的なお菓子です。

イギリス菓子は、やはりミルクティーと合わせたくなるんですよね、暑いのに、不思議です