昨日、11月18日(火)に、定休日のティールームを貸切にして、

「イギリス菓子と楽しむクリスマスティー メイキング」のイベントを開催致しました。

講師は、7月に開催したアイスティーイベントでおなじみの、

柴田和子先生です。

まずはウェルカムティーで、乾燥したのどを潤して頂いてから、

柴田先生から、イギリスのクリスマスの過ごし方や、

クリスマスクラッカー、アドベントカレンダーなどの楽しいお話を伺います。

それから、クリスマスティー製作のレクチャー。

クリスマスティーとは、茶葉に、シナモンやジンジャーなど、スパイスやハーブを加えたもの。

1か月ほど寝かせると馴染んで美味しくなります。

今準備をすると、クリスマスがちょうど飲み頃に

今回、全部で8種類ものハーブ&スパイスをご用意しました。

クリスマスティー様子3

皆さま、楽しくスパイスやハーブを選び、お好みでブレンドされていました。

楽しんで頂いている様子で、嬉しかったです。

最後は、お待ちかねのティータイム。

ヴィクトリアンサンドウィッチケーキ、糖蜜タルト、アップルクランブル、スコーン2種、クッキー2種と、

全部で7種類のイギリス菓子を、ビュッフェスタイルでお楽しみ頂きました。

クリスマスティー様子2

紅茶は、柴田先生が事前にブレンドしてくれたクリスマスティーを、2種類お飲み頂きましたよ。

ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました!

また、12月2日(土)にも、楽しいクリスマスティーパーティーを企画しているので、

こちらもぜひ、ご参加ください