今日はぐずついた天気だったので、じめじめしていましたね

今夜も降るそうなので、少しでも雨不足が解消されるといいなと思います。

さて、ティールームには、続々とダージリンセカンドフラッシュのサンプルが届いています

世界三大紅茶のひとつ、ダージリンは、収穫する時期によって、それぞれ特徴が異なりますが、

セカンドフラッシュ(夏摘み)は、5月~6月に収穫される、二番摘みのお茶です。

緑葉が多く、若草のような清涼感のあるファーストフラッシュ(春摘み)に比べ、

水色は透明感のある明るいオレンジ色で、成熟した、フルーティな香りが特徴です。

上質なものは、「マスカテルフレーバー」と呼ばれる、マスカットのような甘い香りがします。

その気品あるふくよかな香りと味わいは、「紅茶の女王」と形容されることもしばしば。

来月には入荷する予定ですので、決まりましたらご報告致します

2013DSF 2013DSFティーカップ

テイスティングカップにて、飲み比べをするのですが、いい香りが立ち込めて幸せな気分になります

品があって、華やかで、フルーティーな香り、これはダージリンならではです

楽しみにお待ちくださいね