こんにちは

今朝はスカッと晴れて、湿度も低く、気持ちのいいスタートでしたね

さて、7月、8月の「夏のアレンジティーフェア」のメニューもおおよそ決まりました。

8月限定のアレンジティーメニュー2種は、後日ご紹介いたしますね。

今日ご紹介するのは、メニュー登場は未定ですが、試作したすっきりアイスティー、

シンプルな「ティー スカッシュ」です。

スリランカのヌワラエリヤ紅茶炭酸水を3対2くらいの割合でわりました。

炭酸水は無糖のものなので、アイスティーの方にシロップで甘味をつけています。

ヌワラエリヤ紅茶を先に注いでから、そーっと炭酸水を注げば、きれいにセパレート♪

しゅわしゅわっとする炭酸ののど越しは、暑い日には欲しくなりますね

ヌワラエリヤは、若草のようなすっきりとした渋みと淡い色が特徴の紅茶で、

透明度が高く、アイスティーグラスに入れると、とてもきれいです。

シャンパングラスに注いでもオシャレですねぜひお試しください!

ティースカッシュティースカッシュとお花