今日のブログは、月替わりのイギリス菓子のご紹介です。

10月限定イギリス菓子は、「コーヒー&ウォールナッツケーキ」

バターケーキにコーヒーの風味を効かせ、

同じくコーヒー風味のバタークリームを合わせます。

上には、軽くローストした、香ばしいクルミを散らしました。

イギリスのティールームでは、よく見かける定番のお菓子です。

紅茶に、コーヒー味のケーキ?と思われるかもしれませんが、

イギリスには、コーヒー風味のお菓子は、意外と多いです。

コーヒーのコク、苦みは、濃く淹れたミルクティーに合うのです

10月コーヒー&ウォールナッツケーキホール

イギリスらしい、素朴な見た目。

バターケーキに、バタークリーム、鉄板の組み合わせです。

10月コーヒー&ウォールナッツケーキアプ

ケーキの間にも、コーヒー風味のバタークリームを挟みました。

10月コーヒー&ウォールナッツケーキ 紅茶と

濃く淹れたアッサムセカンドフラッシュのミルクティーと一緒に。

ウバやディンブラのミルクティーでも美味しそうです。

10月2日(木)より、スタートです(イートインのみです)

9月限定の「ジンジャーケーキ」をまだ召し上がってない方は、

間もなくお終了ですので、お早目に