ベリーズティールームでは、月替わりでイギリス菓子をご提供しています。

7月限定イギリス菓子は、「サマープディング」

プディングと言っても、想像するような「プリン」ではありません。

4種のベリーを、赤ワインを加えて煮込んだものを、

食パンを敷き詰めた型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

イギリスでは、ベリーの旬は夏。

甘酸っぱいベリーを摘んだら、家庭でお母さんが作ってくれるデザートです。

「サマープディング」は、イギリスの夏の風物詩。

甘酸っぱくて、冷たい、暑い日にぴったりのこちらのデザート、

ご提供の際には、バニラアイスを添えてお出しします。

ぜひお試しください(^^♪

サマープディング