本格紅茶を取り扱う当店では、季節ごとに新茶を入荷しております。

先月入荷した新茶、ウバ <アダワッテ茶園>2013年8月摘みですが、

これがとても香りがよく、スイーツによく合うのです

ウバは、スリランカの紅茶(セイロンティー)で、

旬の時期にとれたものは「メントール」のような、スーッとする香りが特徴です。

目が覚めるような爽やかな渋みと、ウバ特有のその比類なき香りは、

インドの「ダージリン」、中国の「キームン」と並んで、「世界三大紅茶」と言われます。

「ウバの渋みが少し苦手・・・」という方は、ぜひスイーツと合わせてみてください。

驚くほど口の中をサッパリさせてくれます

ウバを飲むたび口の中がリセットされる感じなので、甘いものを食べてもくどくならないのです

1月限定のイギリス菓子「チョコレートプディング」にもよく合いましたが、

2月限定の「スティッキートフィープディング」とも相性抜群

スイーツと合わせる紅茶に迷ったら・・・、ぜひ「ウバ」をお試しください

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ウバは、やや赤みがかった、透明感ある水色(すいしょく)で、

軽めに入れてストレートでも、長めに蒸らしてミルクを入れても、美味しく頂けます。

店頭販売やオンラインストアでもお買い求め頂けます。

缶ウバ

ギフト缶入りもご用意しておりますので、プレゼントにもぴったりです