今日は寒かったですね~。東京でも5度までしか上がらず、今年一番の寒さだとか

さて、昨日、当店の人気メニュー、イギリスのもちもちパンケーキ「クランペット」が、

テレビ朝日「スーパーJチャンネル」に、紹介して頂きました

「ポスト・パンケーキ?」という趣旨で、取材して頂いたのですが、

ティールームやクランペットを、とても素敵に紹介してくださって、ありがとうございます

イギリスでは、お菓子や軽食として、とてもポピュラーで、伝統的な食べ物なのですが、

日本ではまだあまり知られておらず、提供しているお店も少ないので、

当店には、クランペットを目当てに、遠方からお越しくださるお客様もいらっしゃいます

お味は、塩味のきいた、甘くないシンプルなものですが、だからこそ、軽食にもスイーツにも合います。

100%北海道産小麦粉を使い、牛乳等と合わせて、1時間発酵させ、鉄板に流して焼きあげます。

ご提供の際は、再度トースターで焼き直すため、外はカリっと、中はもっちりとした食感になります。

テレビ4

浜田山南レンガ通りにある、お店の外観もばっちり映してもらいました。

テレビ1

店内の様子。突然のインタビューに答えてくださったお客様、ありがとうございます!

テレビ2

私オーナーも、ばっちり写っていました初めてのテレビ取材、緊張しました・・・

テレビ3

バターとはちみつで頂くのが、伝統的な食べ方です。 プレーンクランペット(紅茶付)800円です。

ぜひお試しください(※クランペットは、イートインのみになります。)