4月29日(火・祝)は営業します。翌30日(水)は定休日です。

当店の人気メニュー、イギリスのパンケーキ「クランペット」を、またまた取材して頂きました。

「クランペット」は、生地をイーストで発酵させてから鉄板で焼くので、

実際にはパンとパンケーキの中間のようなもので、甘くなく、日本人好みのもちもちした食感が特徴です。

日本ではまだあまり知られていませんが、イギリスでは古くから親しまれている定番のお菓子です。

今回ご紹介頂いたのは、「日本パン・菓子新聞」という、製菓・製パンの業界紙です。

そのため、なかなか目にする機会は少ないと思いますが、お店に置いておきますので、

ご来店の際は、ぜひご覧ください

パン菓新聞 表紙

「パンケーキに続く人気アイテムとは?」というコーナーで、

アメリカ発「ビスケットサンド」や、オランダ発「パネクーヘン」等と一緒にご紹介して頂きました。

パン菓新聞 見開き

写真は、スイーツクランペット「いちごスペシャル」です。間もなくいちごのシーズンが

終わりますので、まだ召し上がっていない方はぜひお試しください

パン菓新聞 アップ