ベリーズティールームでは、毎月月替わりのイギリス菓子をご用意しています。

今月限定は、「イートン・メス」。

イギリスの名門パブリックスクール、イートン校で誕生したお菓子です。

「メス」とは、「ぐちゃぐちゃ」を意味します。

19世紀は、イチゴかバナナに、クリームかアイスを混ぜただけのものでしたが、

現在は、メレンゲ、生クリーム、フルーツをベースにしたレシピが一般的です。

当店のイートン・メスは、メレンゲ、イチゴ、バナナ、生クリーム、バニラアイスをグラスに入れベリーソースをかけました。

ぜひ、「ぐちゃぐちゃ」に崩しながら、混ぜてお召し上がりください。