3月シムネルケーキ セット 3月シムネルケーキ ホール

毎月ご好評頂いている、月替わりのイギリス菓子、

3月限定は「シムネルケーキ」。

こちらはイースターにちなんだイギリス菓子です。

元々は、イギリスの母の日(マザリング・デイ)に、

お屋敷などに住み込みで働きに出てきている少女たちが、

この日には帰省を許され、母のためにシムネルケーキを作って持ち帰ったとされています。

ドライフルーツたっぷり加えて焼き上げたフルーツケーキの上には、マジパン(アーモンドペーストと砂糖をあわせたもの)を乗せています。

このケーキの特徴は、ケーキの上に、マジパンで作った卵を11個乗せること。

11個の卵は、ユダを除いた、11人のキリストの弟子を表しているとされています。

ドライフルーツは、ブランデーで煮ていますが、アルコールを飛ばしていますので、お子様でも安心してお召し上がり頂けます。

3月限定の「シムネルケーキ」、ぜひお試しください(^^♪