いくつかのポイントを学べば、紅茶専門店の味を、ご自宅で淹れられるようになります。 「美味しい紅茶の淹れ方」を開催致します。 終了後は、ウェッジウッドの食器でティータイムをお楽しみ頂きます。 日時:9/29(月)10時〜11時半 持ち物:筆記用具 場所:ベリーズティールーム店内個室 講師:小柳抄公子　先生 (日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター) 自宅で紅茶を淹れると、薄い、エグ味がある、香りがイマイチ…そんなお悩みがある方に。 茶葉の選び方、お湯の温度、量、蒸らし時間etc いくつかのルールを守るだけで、ご自宅で美味しい紅茶が淹れられるようになります。 終了後はウェッジウッドの食器で、ティータイムをお楽しみ頂きます。 キャンセルポリシー:前日、当日のキャンセルは、全額 ※材料準備の都合上、ご理解頂けたら幸いです ※他の商品との同時購入は、ご遠慮ください

今年もサマープディング入りのお菓子セット、販売開始しました。 ネコちゃんモチーフのお菓子と共に、ティータイムをお楽しみください。 セット内容はこちら↓ ＊サマープディング2個 ＊ルバーブ・ヴィクトリアケーキ(3号)1個 ＊肉球のレモンケーキ2個 ＊レモンのショートブレッド2枚 ＊北海道小麦粉のスコーン2個 ＊ココアとクランベリーのスコーン2個 ＊ティーバッグ12個入り袋(イチゴ紅茶) 毎年ご好評頂いている、英国の夏の風物詩「サマープディング」に、今が旬のルバーブを使った、ルバーブ・ヴィクトリアケーキ。 その他、肉球のレモンケーキ、ネコの足跡付きスコーン、、ネコのショートブレッド、イチゴ紅茶のティーバッグが入ったセット。 外出が躊躇われる暑い日でも、 このセットがあれば、ご自宅で手軽にティータイムが楽しめます。 ご家族で、自分へのご褒美に、または大切な人へのプレゼントに。 盛夏のティータイムをお楽しみください。 ◆◆詳細◆◆ 「赤いサマープディング」2個 英国の夏の風物詩。 英国は夏がベリーの旬。サッと煮たベリー類を、食パンを敷き詰めたプリン型に詰めて、 冷やして食べる、甘酸っぱい、赤いデザート。 ご自宅では、ぜひ、バニラアイスや、甘くないホイップクリームを添えてお召し上がりください。 ※写真のアイスクリームやミント飾りは、付きません 原材料:ミックスベリー(イチゴ、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー)、砂糖、パン、レモン果汁 「ルバーブ・ヴィクトリアケーキ」1個 長野から取り寄せた真っ赤なルバーブで作ったジャムと、バタークリームを挟みました。バターの味わいがリッチな、しっとり食感のバターケーキです。 原材料:バター、砂糖、小麦粉、卵、ルバーブジャム、牛乳/膨張剤 「肉球のレモンケーキ」2個 レモンの果皮を加えて焼き上げた生地に、ラズベリーパウダーで色付けしたピンクのレモンアイシングをトッピング。 原材料：砂糖、小麦粉、バター、卵、牛乳、レモン果汁、レモン果皮、ラズベリーパウダー/膨張剤 ①「北海道小麦粉のスコーン」2個 ②「ココアとクランベリーのスコーン」2個 当店人気の、生クリーム入りスコーンと、 ココアとクランベリー、チョコチップを加えたスコーンの2種類(各2個)は、ネコちゃんの足跡付き。 美味しいお召し上がり方のご案内を同封しますのでご覧ください。 ①原材料:小麦粉、牛乳、バター、砂糖、生クリーム、塩、乾燥卵白/膨張剤 ②原材料:小麦粉、牛乳、バター、砂糖、生クリーム、ココア、ドライクランベリー、チョコチップ、塩、乾燥卵白/膨張剤、乳化剤 「レモンのショートブレッド」2匹 ショートブレッドにレモン果皮を加えた、爽やかな味わいのショートブレッド。 「ショート」とは、壊れやすい、ほろほろした、等の意味。 原材料：小麦粉、バター、砂糖、塩、レモン果皮 賞味期限：発送日を含めて約3週間 保存方法:冷凍(−18度以下) サマープディング、ルバーブ・ヴィクトリアケーキは、半日程度、冷蔵解凍してください。 スコーン、ショートブレッドは、常温で解凍してください。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 紅茶は、高温多湿を避け、常温で保存してください。 サマープディングは、冷蔵解凍後、お皿に出して、バニラアイスやホイップクリーム等を添えると、華やかになり、より美味しく頂けます。 スコーンは、解凍後、温め直すと、 焼き立てのような美味しさが味わえます。 お好みでクロテッドクリームやジャムを添えてください。 ※同封のスコーンのお召し上がり方のご案内をご参照ください。 ティーバッグ12個入り(イチゴ紅茶)※ベリーズベリー スリランカ紅茶をベースに、上質なイチゴフレーバーを付けました。 同じベリー系のサマープディングにぴったりです。 賞味期限:半年以上(紅茶) 【ご発送に関して】 ※冷凍クール便でのお届けとなります。

「ホールケーキ1台は食べきれない」、「ちょっとお試しで食べてみたい」そんな方にぴったりのセットをご用意しました。 1〜2名様用の、人気の「英国ティータイム便」summer(夏限定)バージョンです。 ◆セット内容◆ 「エルダーフラワーとレモンのケーキ」１カット 「ルバーブのアップサイドダウンケーキ」１カット 「レモンのスコーン」2個 「クランペット」2枚 「オートミールクッキー」2枚 「バターファッジ」2個 紅茶ティーバッグ12個パック(クラシックローズ) 【エルダーフラワーとレモンのケーキ】焼菓子・1カット 原材料：バター(北海道製造)、砂糖、小麦粉、砂糖、卵、レモン果汁、牛乳、クリームチーズ/膨張剤 自家製レモンカードを挟み、バタークリームをトッピングした、英国のロイヤルウェディングケーキ。 【ルバーブのアップサイドダウンケーキ】焼菓子・１カット 原材料:ルバーブ(長野産)、砂糖、バター、小麦粉、卵、アーモンドパウダー/膨張剤 長野県富士見町から届いたルバーブを型に敷き込み、ケーキ生地を流し入れて、焼いてからひっくり返す、アップサイドダウン(逆さま)ケーキ。 甘酸っぱい旬のルバーブが楽しめる季節限定ケーキです。 【レモンのスコーン】焼菓子・各2個 原材料:小麦粉(北海道製造)、牛乳、バター、生クリーム、砂糖、、レモン果汁、塩、ピスタチオ／膨張剤 外はサクッと、中はふんわりした、当店人気のスコーンに、爽やかなレモンアイシングをかけました。 そのままでも美味しく頂けますが、クロテッドクリームやジャムを添えても。 【クランペット】焼菓子・2枚 原材料:小麦粉(北海道製造)、牛乳、砂糖、塩/イースト モチモチした食感のパン。1枚1枚、手焼きしています。甘くないので、バターとシロップやジャムを添えてお召し上がりください。 【オートミールクッキー】焼菓子・2切れ 原材料:小麦粉(北海道製造)、バター、砂糖、オートミール、チョコチップ、卵/膨張剤、乳化剤 ザクザクした食感をお楽しみください。 【バターファッジ】砂糖菓子・2個 原材料:砂糖、コンデンスミルク、バター、塩 スコットランド発祥のお菓子。手鍋で煮詰めて作っています 紅茶ティーバッグ12個入り(クラシックローズ) 内容量:24g ※賞味期限は、1年以上です アレルギー:小麦、卵、乳 賞味期限：発送日を含めて約3週間 保存方法：冷凍 お召し上がり前に、常温に戻してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【配送について】 冷凍クール便でお送りします。

「ホールケーキ1台は食べきれない」、「ちょっとお試しで食べてみたい」そんな方にぴったりのセットをご用意しました。 1〜2名様用の、英国ティータイム便、夏限定バージョンです。 ◆セット内容◆ 「レモンドリズルケーキ」１カット 「ヴィクトリアサンドイッチケーキ」１カット 「北海道小麦粉のスコーン」2個 「クランペット」2枚 「オートミールクッキー」2枚 「バターファッジ」2個 紅茶ティーバッグ6種 【ヴィクトリアサンドイッチケーキ】焼菓子・1カット 原材料：バター(北海道製造)、砂糖、小麦粉、砂糖、卵、ラズベリージャム/膨張剤 女王が愛したことからこの名が付けられた、英国で最もポピュラーなケーキ。ラズベリージャムとバタークリームを挟みました。 【レモンドリズルケーキ】焼菓子・１カット 原材料:砂糖(タイ又はオーストラリア製造)、バター、小麦粉、卵、レモン果汁、レモン果皮/膨張剤 防カビ剤不使用のノンケミカルレモンを使用しています。甘酸っぱい爽やかなレモンケーキです。 【北海道小麦のスコーン】焼菓子・各2個 原材料:小麦粉(北海道製造)、牛乳、バター、生クリーム、砂糖、塩／膨張剤 外はサクッと、中はふんわりした、当店人気のスコーンです。 そのままでも美味しく頂けますが、クロテッドクリームやイチゴジャムを添えても。 【クランペット】焼菓子・2枚 原材料:小麦粉(北海道製造)、牛乳、砂糖、塩/イースト モチモチした食感のパン。1枚1枚、手焼きしています。甘くないので、バターとシロップやジャムを添えてお召し上がりください。 【オートミールクッキー】焼菓子・2切れ 原材料:小麦粉(北海道製造)、バター、砂糖、オートミール、チョコチップ、卵/膨張剤、乳化剤 ザクザクした食感をお楽しみください。 【バターファッジ】砂糖菓子・2個 原材料:砂糖、コンデンスミルク、バター、塩 スコットランド発祥のお菓子。手鍋で煮詰めて作っています 紅茶ティーバッグ6種(各1包入) 内容量:12.5g ※賞味期限は、1年以上です 賞味期限：発送日を含めて約3週間 保存方法：冷凍 お召し上がり前に、常温に戻してください。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 【配送について】 冷凍クール便でお送りします。

サイズ:18cmホール 長野から取り寄せた、旬の真っ赤なルバーブを使いました。 ルバーブが収穫できる、夏季限定です。 ショートクラストペストリーという、イギリスの甘くないタルト生地に、たっぷりのルバーブを入れたアーモンドクリームを詰めて、クランブル粉を乗せて焼き上げました。 甘酸っぱいルバーブがアクセントの、季節限定商品です。 ぜひ紅茶と一緒にお召し上がりください。 ※紅茶は付きません 原材料：バター、小麦粉、砂糖、ルバーブ、卵、アーモンドパウダー、塩 賞味期限：発送日を含め約3週間 保存方法：冷凍(-18度以下) お召し上がりの際は、自然解凍してください。 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【配送について】 冷凍クール便でお届けします

赤いルバーブの季節限定商品です(9月頃まで) 今が旬の、長野産の真っ赤なルバーブで作った、自家製ルバーブジャムと、バタークリームを挟みました。 ヴィクトリアンサンドイッチケーキとは、バターケーキにジャムやクリームを挟んだ、シンプルながらもリッチな味わいのケーキで、イギリスのティールームでは定番です。 ヴィクトリア女王がお好きだったことから、この名が付けられました。 ルバーブの酸味とバタークリームの甘みが楽しめる、紅茶にぴったりのケーキです。 15cmホール 原材料：砂糖、バター、小麦粉、卵、ルバーブ、牛乳/膨張剤 賞味期限：発送日を含め約2週間 保存方法：冷凍(-18度以下) 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【ご発送に関して】 ※冷凍クール便でのお届けです

エルダーフラワーとレモンのケーキ 直径15cmホール 焼き立てのバターケーキに、エルダーフラワーシロップをたっぷり染み込ませ、 自家製レモンカードを挟み、特製バタークリームをトッピング。 バタークリームには、クリームチーズとエルダーフラワーシロップを加え、あっさりと仕上げました。 爽やかな酸味が楽しめるケーキで、暑い時期にもペロリと食べられます。 お召し上がりの少し前に常温に戻し、クリームが柔らかくなったら食べ頃です。 ぜひご賞味ください。 ※北海道小麦粉、国産バター100%使用 (マーガリン、ショートニング不使用) 原材料：砂糖、バター、小麦粉、卵、レモン果汁、エルダーフラワーコーディアル、クリームチーズ/膨張剤 賞味期限：約3週間(発送日を含む) 保存方法：冷凍(-18度以下) 解凍後は2日以内にお召し上がりください。 【ご発送に関して】 ※冷凍クール便にて発送致します ※ご注文をお受けしてから、丁寧にお作りします。 お届け日時のご指定が無い場合は、通常、ご注文から2～3営業日程度で発送致します。 注文点数が多い場合、または注文が混みあっている場合は、４~5日かかる場合がございます。

ギフトBOX入りの詰め合わせをお作りしました。 当店人気のオリジナル缶に、6種類のオリジナル紅茶の中からお選び頂けます。 英国菓子3種をセットにした、ギフトボックス入り。 ティーバッグ12個入 (2g×12 ※マサラチャイ、ケニア紅茶は2.5g×12) バターファッジ3個 オートミールチョコチップクッキー4枚 ラベンダーショートブレッド6枚 【お菓子について】 ◆バターファッジ　3個 砂糖、コンデンスミルク、バター、塩 (乳を使用) ◆オートミールチョコチップクッキー　4枚 小麦粉(北海道製造)、砂糖、オートミール、バター、チョコチップ/膨張剤、乳化剤 (小麦、卵、乳を使用) ◆ラベンダーショートブレッド　6枚 小麦粉(北海道製造)、バター、砂糖、塩、ドライラベンダー (小麦、乳を使用) 【紅茶】 ティーバッグは、自然由来の安心・安全素材「ソイロン」製を使用しています。 6種類の中からお選びください。 内容量:24g(2g×12) (マサラチャイ、ケニア山の紅茶は30g(2.5g×12) ※賞味期限は、お菓子は1ヶ月以上、紅茶は半年以上あるものをご用意します ※ヤマト宅急便にてお届けします。 ※他商品と一緒にご注文された場合は、同梱させて頂きます。 ※同梱を希望されない場合は、お手数ですが、それぞれに送料がかかりますので、別々にご注文をお願いします。 ※写真3枚目の箱より幅が小さくなります。ラッピングは同じです

送料無料(ポスト投函)でお届けします 「ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ ティールームで成功する、お店づくりの素敵なこだわり」 小関由美・和田真弓 2/10刊行 開業10年の当店のレシピを、アフタヌーンティーセット仕立てでご紹介しています。 本格紅茶と英国菓子のレシピだけでなく、 開業までの奮闘記や、共著の小関由美さん(英国文化研究家)のコラムもあり、盛りだくさんな内容です。 サインをご希望の方は、僭越ながら、 和田真弓のサインをさせて頂きますので、 備考欄にその旨をご記入ください。

thank you、またはhappy birthdayの文字入りアイシングクッキー。 土台のクッキーは、北海道小麦粉を100%使用したショートブレッドです。 大切な方へのお礼に、お誕生日に、ケーキと一緒にご注文頂けたら、ケーキに添えてお届けします。 ※模様、文字や土台の色は選べません 原材料:小麦粉(北海道製造)、砂糖、バター、塩、乾燥卵白/アイシングカラー

浜田山のティールームで人気の、プレーンスコーン8個を、ご自宅でお楽しみ頂けます。 当店のスコーンは、生クリーム入りで、コクがあり、外はサクッと、中はふわっとした食感です。 そのままでも美味しく頂けますが、お好みでクロテッドクリームやジャムを添えてください。 「スコーンの美味しい食べ方」を同封しますので、 ご自宅で、焼き立てのように美味しいスコーンをお召し上がり頂けます。 ティータイムのおともに。 冷凍クール便での配送となります。 プレーンスコーン 原材料：小麦粉、牛乳、バター、砂糖、生クリーム、塩/膨張剤 賞味期限：冷凍で約3週間(発送日を含む) 解凍後は、3日以内にお召し上がりください ※ティールームのキッチンで、ひとつひとつ手作りしています。 ※北海道産小麦粉、国産バター使用。 マーガリン、ショートニングは不使用です。 製造者：東京都杉並区浜田山3-30-9-2F　ベリーズティールーム和田真弓 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。

浜田山のティールーム(実店舗)で人気のクランペット。 当店が10年連続(2015年〜)出店させて頂いている、日本橋三越・新宿伊勢丹の「英国展」でも大人気の逸品です。 「クランペット」とは、19世紀ヴィクトリア時代には、すでに今の姿で親しまれてきた、国民食のようなもの。 その歴史は古く、かつて卵が高級品だったころ、小麦粉だけでお腹いっぱいになるよう、卵を使わずに、鉄板(グリドル)で焼き上げられたのが始まりと言われています。 イギリスでは、小説にもたびたび登場するほど、メジャーな食べ物です。 発酵させるので、もちもちした食感になり、当店で初めてお召し上がりになる方は、見た目からはあまり想像出来ないその食感に、驚かれます。 お召し上がり方は、常温で解凍して頂き、 食パンのようにトースターで表面を軽く焼いてください。 伝統的に、バターやシロップをつけて、 また、ハムやチーズを添えて朝食にもぴったりです。 甘みがなく、塩味がきいていますので、スイーツ系にはもちろん、 お食事にも向いています。 ぜひお試しください。 保存料等は一切使用しておりませんので、解凍後はその日中にお召し上がりください。 乾燥が気になるようでしたら、少し水で表面を濡らしてラップをし、 レンジで10秒前後温めてから、トースターで表面を焼くと、 外はカリッと、中はもちっとした、まるで焼きたてのような食感をお楽しみ頂けます。 クランペット サイズ：直径約7cm 内容量：6枚 原材料：小麦粉、牛乳、砂糖、塩/ドライイースト 賞味期限：約3週間(発送日含む) 保存方法:冷凍(-18度以下) 製造者：杉並区浜田山3-30-9-2F ベリーズティールーム和田真弓 ※北海道産小麦粉100%使用 ※写真のバター、シロップは付きません。 ※当店のクランペットは、膨張剤を使用しないため、表面には穴があまりあいていません。 ※ご注文を受けてから、店舗内で一枚一枚、丁寧にお焼きします。 ※焼き立てを冷凍し、クール便でお送りします。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。ご希望の到着日時がございましたら、備考欄に記載してください。

浜田山のティールーム(実店舗)で人気のクランペット。 当店が10年連続(2015年〜)出店させて頂いている、日本橋三越・新宿伊勢丹の「英国展」でも大人気の逸品です。 「クランペット」とは、19世紀ヴィクトリア時代には、すでに今の姿で親しまれてきた、国民食のようなもの。 その歴史は古く、かつて卵が高級品だったころ、小麦粉だけでお腹いっぱいになるよう、卵を使わずに、鉄板(グリドル)で焼き上げられたのが始まりと言われています。 イギリスでは、小説にもたびたび登場するほど、メジャーな食べ物です。 発酵させるので、もちもちした食感になり、当店で初めてお召し上がりになる方は、見た目からはあまり想像出来ないその食感に、驚かれます。 お召し上がり方は、常温で解凍して頂き、 食パンのようにトースターで表面を軽く焼いてください。 伝統的に、バターやシロップをつけて、 また、ハムやチーズを添えて朝食にもぴったりです。 甘みがなく、塩味がきいていますので、スイーツ系にはもちろん、 お食事にも向いています。 ぜひお試しください。 保存料等は一切使用しておりませんので、解凍後はその日中にお召し上がりください。 乾燥が気になるようでしたら、少し水で表面を濡らしてラップをし、 レンジで10秒前後温めてから、トースターで表面を焼くと、 外はカリッと、中はもちっとした、まるで焼きたてのような食感をお楽しみ頂けます。 クランペット サイズ：直径約7cm 内容量：12枚 原材料：小麦粉、牛乳、砂糖、塩、イースト 賞味期限：約3週間(発送日含む) 保存方法:冷凍(-18度以下) 製造者：杉並区浜田山3-30-9-2F ベリーズティールーム和田真弓 ※北海道産小麦粉を100%使用しています。 ※写真のバター、シロップは付きません。 ※当店のクランペットは、膨張剤を使用しないため、表面には穴があまりあいていません。 ※ご注文を受けてから、店舗内で一枚一枚、丁寧にお焼きします。 ※焼き立てを冷凍し、クール便でお送りします。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。ご希望の到着日時がございましたらご指定ください

マジパンで作ったニンジンの飾り付きの特別仕様。 キャロットケーキは、イギリスの家庭菓子として、古くから親しまれてきました。 砂糖が高価だった時代、手に入りやすく、手頃なニンジンが、甘味料代わりに使われたからと言われています。 今でも、イギリスのティールームでは定番で、人気があります。 当店のキャロットケーキは、粗くすりおろしたニンジンをたっぷり加えたしっとりタイプ。 シナモンやミックススパイスがほのかに香り、カリカリした食感のクルミがアクセント。 また、アイシングは、クリームチーズ、バター、砂糖で作った、甘さ控えめタイプです。 ティータイムのおともに。 キャロットケーキ サイズ：直径15cmホール 原材料：砂糖、国産小麦粉、ニンジン、卵、植物油、クリームチーズ、バター、クルミ、マジパン、スパイス、ピスタチオ/膨張剤、着色料(緑、オレンジ) 賞味期限：冷凍で約3週間(−18度以下) 製造者：杉並区浜田山3-30-9-2F ベリーズティールーム ※冷凍クール便でお送りします。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。 ※ご注文を頂いてから、ひとつひとつ丁寧に、ティールームでお作りします。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。ご希望の到着日時がございましたら、備考欄に記載してください。

キャロットケーキは、イギリスの家庭菓子として、古くから親しまれてきました。 砂糖が高価だった時代、手に入りやすく、手頃なニンジンが、甘味料代わりに使われたからと言われています。 今でも、イギリスのティールームでは定番で、人気があります。 当店のキャロットケーキは、粗くすりおろしたニンジンをたっぷり加えたしっとりタイプ。 シナモンやミックススパイスがほのかに香り、カリカリした食感のクルミがアクセント。 また、アイシングは、クリームチーズ、バター、砂糖で作った、甘さ控えめタイプです。 ティータイムのおともに。 キャロットケーキ サイズ：直径15cmホール 原材料：砂糖、国産小麦粉、ニンジン、卵、植物油、クリームチーズ、バター、クルミ、スパイス、膨張剤 賞味期限：冷凍で約3週間(−18度以下) 製造者：杉並区浜田山3-30-9-2F ベリーズティールーム和田真弓 ※冷凍クール便でお送りします。 ※解凍後は冷蔵庫で保管し、3日以内にお召し上がりください。 ※ご注文を頂いてから、ひとつひとつ丁寧に、ティールームでお作りします。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。ご希望の到着日時がございましたら、備考欄に記載してください。

ヴィクトリア女王が好んだことから、この名がつけられました。 間には、ラズベリージャムと、100％バターで作るバタークリームを、サンドした、シンプルな見た目ながら、リッチな味わいのケーキです。 原材料：バター、砂糖、卵、小麦粉、牛乳、ラズベリージャム/膨張剤 賞味期限：約3週間(発送日含む) 保存方法：冷凍(-18度以下) 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。 注文が混みあっている場合やご注文点数が多い場合、3～4日かかる場合がございます。

英国製ダルメイン・マーマレードと、バタークリームを挟んだ、ヴィクトリアケーキです。 ヴィクトリアンサンドイッチケーキとは、バターケーキにジャムやクリームを挟んだ、シンプルながらもリッチな味わいのケーキで、イギリスのティールームでは定番です。 ヴィクトリア女王がお好きだったことから、この名が付けられました。 ジェーンズ・マーマレード(ダルメイン)とバタークリームの甘みが楽しめる、紅茶にぴったりのケーキです。 ※北海道産小麦粉、国産バター使用。 マーガリン、ショートニングは不使用です。 15cmホール 原材料：砂糖、バター、小麦粉、卵、マーマレード、牛乳/膨張剤 賞味期限：発送日を含め約3週間 保存方法：冷凍(-18度以下) 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【ご発送に関して】 ※冷凍クール便でのお届けです

ヴィクトリア女王は、最愛の夫・アルバート公に先立たれてから、10年もの間、喪に服し、公務を離れていましたが、 公務復帰の際に、このケーキがふるまわれたと言います。 女王が、このケーキを気に入ったことから、女王の名が付きました。 バターケーキに、ラズベリージャムを挟んだ、シンプルな見た目ながらも、 バターの味わいがリッチなケーキです。 しっとりとした、きめ細かいスポンジに、ラズベリージャムの酸味がアクセント。 イギリスでは定番の、紅茶にぴったりのお菓子です。 ティータイムのおともに。 「ヴィクトリアンサンドイッチケーキ」 サイズ：直径15cmホール 原材料：バター、小麦粉、卵、砂糖、ラズベリージャム、牛乳/膨張剤 賞味期限：約3週間(発送日を含む) 保存方法：冷凍(-18度以下) 解凍後は3日以内にお召し上がりください。 【ご発送に関して】 ※通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合、ご注文点数が多い場合は、3～4日かかる場合がございます。 解凍後は、3日以内にお召し上がりください 浜田山のティールームにて、ひとつひとつ、丁寧に手作りしています。 国産小麦粉、国産バターを100%使用しています。 (マーガリン、ショートニング不使用) 【ご発送に関して】 冷凍クール便でのお届けとなります。 ※お届け希望日時のご指定がない場合は、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。

「レモンドリズルケーキ」 ドリズルとは、滴る、垂れる、という意味です。 焼きあがったばかりのバターケーキに、 たっぷりのレモンシロップを染み込ませて、 上にはレモン果汁で作ったアイシングをかけました。 甘いケーキが苦手、という方にもオススメ、 きゅんと酸っぱいレモン風味の、しっとりケーキです。 ティータイムのおともに。 ティールームのキッチンで、 ご注文をお受けしてからお作りします。 焼立てを冷凍し、冷凍クール便で配送します。 ※国産レモン、又は、アメリカ産レモン(ノンケミカル・防カビ剤不使用)を使用しています。 ※北海道小麦粉、国産バター100%使用 (マーガリン、ショートニングは不使用) 「レモンドリズルケーキ」15cmホール 原材料：砂糖、小麦粉、バター、卵、レモン果汁、牛乳、レモン果皮/膨張剤 賞味期限：約3週間(発送日含む) 保存:冷凍(-18度以下) 解凍後は、3日以内にお召し上がりください 製造者：東京都杉並区浜田山3-30-9-2F 　ベリーズティールーム和田真弓 【ご発送に関して】 ※お届け日時のご指定がない場合は、通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合、ご注文点数が多い場合は、3～4営業日かかる場合がございます。

日本では、なかなかお目にかかりませんが、 イギリスのティールームでは、定番の「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」。 コーヒー風味のバターケーキに、コーヒーバタークリームを合わせ、 カリカリにローストしたクルミをトッピングしました。 しっとりとした生地に、コーヒークリームの、ビターな味わい。 紅茶に、コーヒー味のケーキ？と思われるかもしれませんが、 紅茶に合わせると、コーヒーのほろ苦さが、コクに変わり、味わいに奥行きが出ます。 まさに、ティータイムにぴったりのケーキです。 ※北海道小麦粉、国産バター100%使用 (マーガリン、ショートニング不使用) 「コーヒー＆ウォールナッツケーキ」 サイズ：15cmホール 原材料：バター、砂糖、小麦粉、卵、クルミ、牛乳、コーヒー、洋酒、塩/膨張剤 賞味期限：冷凍で2週間 解凍後は冷蔵庫に保管し、3日以内にお召し上がりください 冷凍クール便でのお届けとなります。 浜田山のティールームにて、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 【ご発送に関して】 ※お届け希望日時の指定が無い場合、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合は、3～4日かかる場合がございます。

イギリス中部のベイクウェルという町で誕生したお菓子です。 サクサクのショートクラストペストリー(イギリスのタルト生地)に、甘酸っぱいラズベリージャム、アーモンド風味が豊かなアーモンドクリームを詰めて、スライスアーモンドをトッピングし、焼き上げました。 シンプルで、味わい深い、イギリス菓子らしいタルトで、紅茶によく合います。 ティータイムのおともに。 ティールームのキッチンで、ご注文をお受けしてからお作りします。 焼立てを冷凍し、冷凍クール便で配送します。 ※北海道小麦粉、国産バター使用 (マーガリン、ショートニング不使用) ※タルト生地には、全粒粉を配合してぃす 「ベイクウェルタルト」18cmホール 原材料：小麦粉、バター、アーモンド、砂糖、卵、ラズベリージャム、塩 賞味期限：約3週間(発送日を含む) 解凍後は、3日以内にお召し上がりください 製造者：東京都杉並区浜田山3-30-9-2F　ベリーズティールーム和田真弓 【ご発送に関して】 ※お届け日時のご指定がない場合、通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。注文が混みあっている場合、また複数個ご注文の場合は、3～4日かかる場合がございます。

「キャラウェイシードケーキ」 キャラウェイシードという、ほんのり甘みがあり、香りの強いシードを入れたケーキです。 イギリス文学で「シードケーキ」とあったら、キャラウェイシードが入ったケーキのことが多いようです。 昔読んだ物語の「シードケーキ」、味わってみませんか。 ケーキにはアーモンドパウダーを加えてコクのある味わいに。 焼き上がりに、ブランデーと粉砂糖で作ったアイシングをかけて仕上げます。 ティータイムのおともに。 ティールームのキッチンで、 ご注文をお受けしてからお作りします。 焼立てを冷凍し、冷凍クール便で配送します。 ※北海道小麦粉、国産バター使用 (バター、ショートニング不使用) 「キャラウェイシードケーキ」15cmホール 原材料：砂糖、小麦粉、バター、卵、アーモンドパウダー、牛乳、ブランデー、キャラウェイシード/膨張剤 賞味期限：冷凍で約2週間 解凍後は、3日以内にお召し上がりください 製造者：東京都杉並区浜田山3-30-9-2F 　ベリーズティールーム和田真弓 【ご発送に関して】 ※お届け日時のご指定がない場合は、通常、ご注文から2営業日程度で発送致します。 注文が混みあっている場合、ご注文点数が多い場合は、3～4日かかる場合がございます。

ケークサレとは、塩味のパウンドケーキのこと。 野菜、ベーコン、チーズを焼き込んだ、食事代わりになるパウンドです。 華やかな彩りなので、アフタヌーンティーの一品にしたり、 パーティーなどにもピッタリです。 ※パウンド型L(縦21.8cm、横8.7cm、高さ6cm)で焼いています。 ◆◆詳細◆◆ 「ケークサレ」 原材料:小麦粉、卵、ベーコン、チーズ、牛乳、サラダ油、玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草、エリンギ、塩、ハーブペッパー/膨張剤 賞味期限：発送日を含めて約3週間 保存方法:冷凍(−18度以下) 解凍後は冷蔵庫に保管し、3日以内にお召し上がりください。 解凍後、お召し上がり前に、レンジで10秒〜15秒ほど温めると、より美味しく頂けます。 浜田山ティールームのキッチンにて、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 【ご発送に関して】 ※冷凍クール便でのお届けとなります。

※1/4(木)より順次発送します オリジナル紅茶缶2つと、紅茶2種セット。 大切な方へのギフトにもお勧めです。 選べる紅茶2種、紅茶缶2つ。付属の中蓋をすれば、二段缶としてもお使い頂けます。 紅茶缶2種の内容は、下記からお選び頂けます。 ①【オリジナルブレンドティーセット】 浜田山(セイロンブレンドティー)、貴婦人(インドブレンドティー) 茶葉　各60g入り ティーバッグ各12個入り(24g) ②【香りの紅茶セット】 クラシックローズ(茶葉にローズペタルを加えたローズティー)、ベリーズベリー(いちごのフレーバーティー) 茶葉　各60g入り ティーバッグ各12個入り(24g) ③【ミルクティーにおすすめセット】 マサラチャイ(アッサムに4種のスパイスを加えたスパイスティー)、ケニア山の紅茶(濃厚ミルクティーになります) 茶葉　各60g入り ティーバッグ各12個入り(マサラチャイ30g、ケニア山の紅茶24g) ティーバッグの場合は、写真のパッケージ袋デザインとは異なります。 紅茶の賞味期限は、半年以上のものをご用意します。