【5月開催】河口湖の英国菓子教室「ヴィクトリアケーキ」
¥7,700
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【5/22(金) 5/26(火)】
東京から約90分、山梨県河口湖。
河口湖駅まで送迎ありの少人数制・英国菓子教室。
百貨店英国展10年出店のベリーズティールームオーナーが、直接お伝えします。
【5月開催】河口湖・英国菓子教室「ヴィクトリアケーキ」（各回4名限定）
アンティーク家具に囲まれたキッチンで、
きちんと美味しい英国菓子を学ぶ時間。
■レッスン内容
・ヴィクトリアケーキ（実習）
・ラズベリージャム(デモンストレーション)
ティータイム付き
レシピ付き
作った分はお持ち帰り
プレーンスコーンは実習。
混ぜ方・生地の扱い方・焼き上がりの見極めまで丁寧にお伝えします。
ケーキに挟むラズベリージャムの作り方は、デモンストレーションでご紹介。
焼き上げたスコーンはすべてお持ち帰り。
最後はティータイムをご一緒に。
河口湖の静かな時間の中で、
日常に持ち帰れる英国菓子を。
5/22（金）11:30-14:30
5/26（火）11:30-14:30
レッスン代金 7,700円
ご持参いただくもの:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ケーキ持ち帰り袋
■会場
山梨県・河口湖駅から車で5分
（詳細住所は、お申込み後、開催１週間前ご案内いたします）
駐車場4台あり
河口湖駅まで高速バス、電車をご利用の方は、河口湖駅まで送迎します
■キャンセルポリシー
・開催3日前〜7日前：返金手数料1,000円を差し引いて返金
・前日・当日：返金不可
食材準備の都合上、何卒ご了承ください。
■注意事項
・講師自宅での開催となるため、
男性は、カップルでのご参加のみ承ります。
・写真撮影は、レッスンの妨げにならないよう、ティータイム中のみ可能とさせていただきます。
安心してお過ごしいただける空間づくりのため、何卒ご理解のほどお願いいたします。
講師:和田真弓のプロフィール
学習院大学卒業後、大手不動産販売会社に勤務。
その後、英国菓子と紅茶の世界に魅せられ、2013年に東京・浜田山に「ベリーズティールーム」を開業。
英国の家庭菓子をベースに、
“きちんと美味しい”を大切にした菓子づくりを続けてきました。
これまでに
日本橋三越、新宿伊勢丹、銀座三越、名古屋タカシマヤ、梅田阪急、東武池袋など
全国主要百貨店の英国展等の催事に出店。
メディア出演
「マツコの知らない世界」
「スーパーJチャンネル」
「なないろ日和」
「土曜はカラフル」ほか
2023年には
『ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ』を出版。
2024年に河口湖へ移住。
これまで積み重ねてきた経験を、
少人数制の教室という形で、直接お伝えしたいと考えています。
英国菓子は、“特別なもの”ではなく
日常に取り入れられる家庭菓子として。
レシピだけでなく、
材料の意味や失敗しない考え方まで。
河口湖の静かな英国住宅の空間で、
英国菓子の基礎と奥行きを丁寧にお伝えします。
※異なる商品との同時購入はご遠慮ください。
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レビュー
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