【5/22(金) 5/26(火)】 東京から約90分、山梨県河口湖。 河口湖駅まで送迎ありの少人数制・英国菓子教室。 百貨店英国展10年出店のベリーズティールームオーナーが、直接お伝えします。 【5月開催】河口湖・英国菓子教室「はじめてでも作れるヴィクトリアケーキ」（各回4名限定） アンティーク家具に囲まれたキッチンで、 きちんと美味しい英国菓子を学ぶ時間。 ■レッスン内容 ・ヴィクトリアケーキ（実習） ・ラズベリージャム(デモンストレーション) ティータイム付き レシピ付き 作った分はお持ち帰り ふんわり軽いスポンジに、甘酸っぱいラズベリージャムとクリーム。 英国のティータイムを代表する、シンプルで美しいケーキを一緒に作りませんか？ 今回のレッスンでは、初心者の方でも安心して作れる “オールインワン方式”で、失敗しにくいレシピをご紹介します。 ＊ラズベリージャムも手作り ＊きれいに仕上がる組み立てのコツ ＊お店のように見える仕上げ方 まで、しっかりお伝えします。 「お菓子作りはじめてだけど大丈夫かな…」という方も大歓迎です。 やさしく丁寧に進めるので、安心してご参加ください。 焼きたてのケーキと一緒に、ほっとするティータイムもご用意しています はじめてでも、ちゃんとおいしく作れる。 そんな小さな自信を持ち帰ってもらえたら嬉しいです。 ケーキに挟むラズベリージャムの作り方は、デモンストレーションでご紹介。 最後はティータイムをご一緒に。 河口湖の静かな時間の中で、 日常に持ち帰れる英国菓子を。 5/22（金）11:30-14:30 5/26（火）11:30-14:30 レッスン代金　7,700円 ご持参いただくもの:エプロン、筆記用具、ハンドタオル、ケーキ持ち帰り袋 ■会場 山梨県・河口湖駅から車で5分 （詳細住所は、お申込み後、開催１週間前ご案内いたします） 駐車場4台あり 河口湖駅まで高速バス、電車をご利用の方は、河口湖駅まで送迎します ■キャンセルポリシー ・開催3日前〜7日前：返金手数料1,000円を差し引いて返金 ・前日・当日：返金不可 食材準備の都合上、何卒ご了承ください。 ■注意事項 ・講師自宅での開催となるため、 　男性は、カップルでのご参加のみ承ります。 ・写真撮影は、レッスンの妨げにならないよう、ティータイム中のみ可能とさせていただきます。 安心してお過ごしいただける空間づくりのため、何卒ご理解のほどお願いいたします。 講師:和田真弓のプロフィール 学習院大学卒業後、大手不動産販売会社に勤務。 その後、英国菓子と紅茶の世界に魅せられ、2013年に東京・浜田山に「ベリーズティールーム」を開業。 英国の家庭菓子をベースに、 “きちんと美味しい”を大切にした菓子づくりを続けてきました。 これまでに 日本橋三越、新宿伊勢丹、銀座三越、名古屋タカシマヤ、梅田阪急、東武池袋など 全国主要百貨店の英国展等の催事に出店。 メディア出演 「マツコの知らない世界」 「スーパーJチャンネル」 「なないろ日和」 「土曜はカラフル」ほか 2023年には 『ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ』を出版。 2024年に河口湖へ移住。 これまで積み重ねてきた経験を、 少人数制の教室という形で、直接お伝えしたいと考えています。 英国菓子は、“特別なもの”ではなく 日常に取り入れられる家庭菓子として。 レシピだけでなく、 材料の意味や失敗しない考え方まで。 河口湖の静かな英国住宅の空間で、 英国菓子の基礎と奥行きを丁寧にお伝えします。 ※異なる商品との同時購入はご遠慮ください。

月1開催の紅茶教室、5月は 「ピクニックティーを楽しむ」を開催いたします。 イギリスでは、やわらかな日差しと心地よい風を感じながら、屋外で紅茶を楽しむ「ピクニックティー」の習慣があります。 お気に入りの紅茶と軽やかなフードをバスケットに詰めて、気取らず自由に楽しむのが魅力です。 本講座では、そんなピクニックティーの背景や文化に触れながら、屋外気分を感じられるテーブルのしつらえや、気軽に取り入れられる楽しみ方をご紹介いたします。 ※店内個室での開催です。外出はいたしません 日時：5/18(月) 10時〜11時半 持ち物：筆記用具 場所：ベリーズティールーム店内個室 講師：小柳抄公子 先生 （日本紅茶協会認定シニアティーインストラクター／高円寺の姉妹店「ベリーベリースコーン」オーナー） 講座後には、ピクニックティーをイメージしたティータイムをご用意しております。 季節を感じるひとときを、ぜひご一緒にお楽しみください。 キャンセルポリシー：前日・当日のキャンセルは全額 ※材料準備の都合上、ご理解いただけますと幸いです ※他の商品との同時購入はご遠慮ください（紅茶教室除く）

【4/24(金) 4/28(火)】 東京から約90分、山梨県河口湖。 河口湖駅まで送迎付きの少人数制・英国菓子教室。 百貨店英国展10年出店のベリーズティールームオーナーが、直接お伝えします。 【4月開催】河口湖・英国菓子教室「はじめてのスコーン」（各回4名限定） アンティーク家具に囲まれたキッチンで、 きちんと美味しい英国菓子を学ぶ時間。 ■レッスン内容 ・プレーンスコーン（実習） ・セイボリースコーン（デモンストレーション） ・ティータイム付き ・レシピ付き ・作った分はすべてお持ち帰り プレーンスコーンは実習。 混ぜ方・生地の扱い方・焼き上がりの見極めまで丁寧にお伝えします。 「マツコの知らない世界」で紹介された、セイボリースコーンは、デモンストレーションでご紹介。 焼き上げたスコーンはすべてお持ち帰り。 最後はティータイムをご一緒に。 河口湖の静かな時間の中で、 日常に持ち帰れる英国菓子を。 4/24（金）11:30-14:30 4/28（火）11:30-14:30 レッスン代金　7,700円 ご持参いただくもの:エプロン、筆記用具 ■会場 山梨県・河口湖駅から車で5分 （詳細住所は、お申込み後、開催１週間前ご案内いたします） 駐車場4台あり 河口湖駅まで高速バス、電車をご利用の方は、河口湖駅まで送迎します ■キャンセルポリシー ・開催3日前〜7日前：返金手数料500円を差し引いて返金 ・前日・当日：返金不可 食材準備の都合上、何卒ご了承ください。 ■注意事項 ・講師自宅での開催となるため、 　男性は、カップルでのご参加のみ承ります。 ・写真撮影は、レッスンの妨げにならないよう、ティータイム中のみ可能とさせていただきます。 安心してお過ごしいただける空間づくりのため、何卒ご理解のほどお願いいたします。 講師:和田真弓のプロフィール 学習院大学卒業後、大手不動産販売会社に勤務。 その後、英国菓子と紅茶の世界に魅せられ、2013年に東京・浜田山に「ベリーズティールーム」を開業。 英国の家庭菓子をベースに、 “きちんと美味しい”を大切にした菓子づくりを続けてきました。 これまでに 日本橋三越、新宿伊勢丹、銀座三越、名古屋タカシマヤ、梅田阪急、東武池袋など 全国主要百貨店の英国展等の催事に出店。 メディア出演 「マツコの知らない世界」 「スーパーJチャンネル」 「なないろ日和」 「土曜はカラフル」ほか 2023年には 『ベリーズティールームの本格紅茶と英国菓子レシピ』を出版。 2024年に河口湖へ移住。 これまで積み重ねてきた経験を、 少人数制の教室という形で、直接お伝えしたいと考えています。 英国菓子は、“特別なもの”ではなく 日常に取り入れられる家庭菓子として。 レシピだけでなく、 材料の意味や失敗しない考え方まで。 河口湖の静かな英国住宅の空間で、 英国菓子の基礎と奥行きを丁寧にお伝えします。 ※他の商品との同時購入はご遠慮ください。